Những ngày đầu năm, bà con nông dân xã Can Lộc (Hà Tĩnh) đã bắt đầu bước vào vụ thu hoạch hành tăm. Theo ghi nhận, giá hành tăm đầu mùa hiện dao động khoảng 70.000 đồng/kg hành củ, mức giá cao so với nhiều năm trước, mang lại niềm vui và sự phấn khởi cho người trồng.

Hành tăm - nông sản nổi tiếng của xã Can Lộc

Theo thống kê, toàn xã hiện có khoảng 190 ha diện tích trồng hành tăm, tập trung chủ yếu tại các thôn: Hòa Thịnh, Thiên Hương, Trung Hải, Đông Nam, Trường Lộc, Yên Đình, Trung Thiên, Hồng Tân, Tân Thượng, Đông Huề và Làng Lau. Đây là những vùng có điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, cho năng suất và chất lượng hành ổn định.

Hành tăm là loại cây trồng dễ chăm sóc, ít sâu bệnh, thời gian sinh trưởng ngắn và chi phí đầu tư không lớn. Nhờ những ưu điểm đó, cây hành tăm đã trở thành cây trồng chủ lực, mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Những năm gần đây, người dân xã Can Lộc đã mạnh dạn mở rộng diện tích, áp dụng quy trình sản xuất an toàn, chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm. Qua đó không chỉ góp phần phát triển kinh tế nông thôn mà còn từng bước xây dựng và lan tỏa thương hiệu hành tăm – nông sản sạch của địa phương trên thị trường.

Không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, hành tăm còn được xem là vị thuốc quý trong y học dân gian, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, phòng chống cảm cúm và hỗ trợ tiêu hóa, nên ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng.

Hiện nay, trên địa bàn xã có 5 hộ chuyên thu gom hành tăm để cung ứng cho các thị trường lớn trong và ngoài tỉnh. Nhờ có đầu mối tiêu thụ ổn định, người trồng hành yên tâm sản xuất, không phải lo lắng về đầu ra, góp phần tạo động lực để tiếp tục phát triển cây trồng chủ lực này trong thời gian tới.