Việc phát hiện thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng tại một số cơ sở kinh doanh gần trường học ở phường Thành Sen đặt ra yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm khu vực cổng trường. Các địa phương, nhà trường và phụ huynh trên địa bàn Hà Tĩnh cần phối hợp chặt chẽ để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, bảo vệ sức khỏe học sinh.

Đồ ăn nhanh, bánh kẹo, nước uống và các loại quà vặt bán trước cổng trường thường thu hút học sinh. Tuy nhiên, những sản phẩm không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng hoặc được chế biến, bảo quản trong điều kiện thiếu vệ sinh có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe các em.

Mới đây, Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm phường Thành Sen đã kiểm tra đột xuất các cửa hàng tạp hóa, cơ sở kinh doanh đồ ăn vặt và chế biến thức ăn sẵn phục vụ học sinh trên địa bàn. Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ, thời hạn sử dụng của hàng hóa; điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến, bảo quản, bày bán và việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra, đoàn phát hiện một số cơ sở bày bán bánh kẹo, nước uống không rõ nguồn gốc, xuất xứ; một số sản phẩm đã quá hạn sử dụng nhưng vẫn để trên kệ hàng. Tại một số điểm kinh doanh, khu vực chế biến thực phẩm chưa bảo đảm vệ sinh, sắp xếp thiếu gọn gàng. Ngoài ra, một số cửa hàng tạp hóa còn bán đồ chơi có tính chất bạo lực, tiềm ẩn tác động không tốt đối với học sinh.
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, xử lý 3 cơ sở vi phạm bằng hình thức cảnh cáo và phạt tiền theo quy định; yêu cầu các chủ cơ sở tự tiêu hủy thực phẩm quá hạn sử dụng, thực phẩm không bảo đảm an toàn. Các cơ sở đồng thời phải chấn chỉnh điều kiện vệ sinh, cam kết không tiếp tục kinh doanh hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Từ thực tế tại phường Thành Sen, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trước cổng trường cần được các địa phương trong tỉnh quan tâm thường xuyên. Hoạt động kiểm tra cần tập trung vào những điểm bán hàng phục vụ học sinh, kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm và theo dõi việc khắc phục. Cùng với đó, cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh lựa chọn nguồn hàng có xuất xứ rõ ràng, kiểm tra hạn sử dụng, giữ gìn vệ sinh nơi chế biến và che đậy, bảo quản thực phẩm phù hợp.
Mỗi hộ kinh doanh cần đặt sức khỏe của học sinh và trách nhiệm với cộng đồng lên hàng đầu; không vì lợi nhuận mà bày bán thực phẩm không bảo đảm an toàn. Việc kiểm tra chất lượng hàng hóa phải được thực hiện hằng ngày, chủ động loại bỏ sản phẩm hết hạn, hư hỏng hoặc không xác định được nguồn gốc. 

Nhà trường cần thường xuyên nhắc nhở, hướng dẫn học sinh nhận biết và lựa chọn thực phẩm an toàn; phối hợp với phụ huynh, chính quyền địa phương phản ánh kịp thời các điểm bán hàng có dấu hiệu vi phạm. Nội dung tuyên truyền nên gần gũi, dễ hiểu, giúp các em hình thành thói quen xem nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và chú ý điều kiện vệ sinh trước khi mua.
Phụ huynh cần quan tâm đến thói quen ăn uống của con em, nhắc các em không mua đồ ăn, thức uống không rõ xuất xứ, có màu sắc bất thường hoặc bày bán tại nơi thiếu vệ sinh. Khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu không bảo đảm an toàn, người dân cần thông tin cho nhà trường hoặc cơ quan chức năng tại địa phương để kiểm tra, xử lý.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trước cổng trường là trách nhiệm chung của cơ quan quản lý, người kinh doanh, nhà trường và mỗi gia đình. Sự phối hợp thường xuyên, chủ động sẽ góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, bảo vệ sức khỏe và sự phát triển của học sinh trên địa bàn tỉnh.